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Ripperlabend in Gosau

Datum: 23. Jan - 27. Feb. 2018
Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden
Ort:  Moosalm, Mittertal 384, 4824 Gosau

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen!

Genießen Sie jeden Dienstag ab 17:00 Uhr bei gemütlicher Atmosphäre hausgemachte Ripperl. Was sind Spareribs eigentlich? Sparerib ist das englische Wort für Schälrippe (auch Hochrippe oder Leiterchen genannt), das obere, fleischarme Drittel des Schweinebauchs. Und das hat nichts mit dem Saubauch zu tun, das ist etwa ganz Anderes. Im Deutschen wird unter Spareribs vor allem das gleichnamige US-amerikanische Grillgericht verstanden, das traditioneller Bestandteil des Barbecue ist. Spareribs werden mit den Fingern gegessen bzw. abgenagt. Dazu werden typische Barbecue-Beilagen gereicht.

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