Traditionelles Liachtbratl’n bon Steegwirt
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Da ist was los!
Wer zun Steegwirt ins “Liachtbratl’n“ kimmt, den erwarten Leckerbissen von da Gustino Sau, Kräutermilchferkel und andere „Schweinereien“! Und unsere Fass-Bierspezialitäten passen da sehr guat dazua!
Wir vom Welterbewirtshaus sind der Meinung, dass Brauchtum in der heutigen Zeit immer mehr eine sehr wichtige gesellschaftliche Rolle spielt! Am Liachtbratlmontag durften in früheren Zeiten die Handwerker in der Werkstätte erstmals im Herbst Kerzen oder Unschlittlampen zur Arbeit anzünden, um genug Licht (vulgo Liacht) zu haben. In den Sommermonaten mit langen Tagen wurde im Freien oder ohne
diese Lichtquellen gearbeitet, um Geld zu sparen. Vom Ersparten stiftete der Meister oder Betriebsherr einen Braten (vulgo Bratl) mit Bier oder Wein. Da das Essen von Fleisch zu früheren Zeiten nur an Sonn- und Feiertagen („Sonntagsbraten“) oder zu besonderen Anlässen üblich, finanzierbar oder (etwa im Feudalismus) erlaubt war, stach dieser Brauch aus dem Alltagstrott hervor und wurde gern gefordert und tradiert. Wer kennst es noch von früher? Das legendäre Dachstein Echo ab 16:00 Uhr bon Steegwirt bon Liachtbratl’n
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Mi, 14. Aug. 2024 19:00 Steegwirt, Bad Goisern
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