Winterlicher Kulinariktipp: Schweinefilets am Spieß beim Steegwirt in Bad Goisern

Welkulturerbeschmankerl aus dem Traditionsgasthof

Der Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee: Ein Haus mit Tradition in der UNESCO Welterberegion Hallstatt Dachstein Salzkammergut. 1571 vom Salzfertiger Khappl als Einkehrgasthaus der Schiffsleute erbaut. Familie Grampelhuber betreibt dort, wo die Traun den Hallstätter See verlässt, quasi am Eingang zur Weltkulturerbe-Region Hallstatt-Dachstein-Salzkammergut, dieses gemütliche und bierige Lokal. Im Flur fällt der große Kasten auf, in dem Stammgäste ihre Bierkrüge einsperren können. Und bei Tisch wird traditionsgemäß Brot und Salz als Willkommen serviert. Dass der Juniorchef Fritz Gramplhuber durch die Obauer-Schule gegangen ist, verspricht feine Speisen. Und man wird nicht enttäuscht. Die herzhafte Küche zeichnet sich durch Kreativität (z.B. Krenfleisch vom Seesaibling) aus, die Spezialität des Hauses ist aber das Bratl in der Rein. 110 Sitzplätze in zwei getrennten Stuben + Veranda, 140 Sitzplätze im Garten. Gutbürgerliche österreichische Küche mit zahlreichen Spezialitäten aus der regionalen Küche des Salzkammergut. Im Sommer ist der beliebte Gasthof an der Pass Gschütt Bundesstraße (B166) zwischen Bad Goisern und Hallstatt ganztägig – bei warmer Lüche – geöffnet. Mahlzeit und guten Appetit bei Ihrem Urlaub in der Ferienregion Dachstein Salzkammergut und den den zahlreichen kulinarischen Veranstaltungen zwischen Bergen und Seen!