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Hirschtanz im Gasthof Rettenbachalm

Datum: Sa, 8. Okt. 2022
Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden
Ort:  Gasthaus Rettenbachalm, Rettenbach 74, 4820 Bad Ischl
Für alle, die begeistert kochen und wissen: Es gibt kein schlechtes Stück vom Tier!

Zu Beginn der Wildwochen in der Rettenbachalm wird ein zuvor erlegtes Hirschkalb, im Beisein der Gäste verkocht.

Dabei wird nichts weggeworfen, sondern das ganze Tier genossen weil Fleisch viel zu wertvoll ist, um vergeudet zu werden, und es den Respekt vor dem Tier gebietet.

Für alle, die begeistert kochen und wissen: Es gibt kein schlechtes Stück vom Tier!

[Snippet title="Teaser Kulinarische Alm"]

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