Veranstaltungen im Salzkammergut -

Weihnachtsmenü im Seehotel “Grüner Baum“

Datum: 24. - 26. Dez. 2018
Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden
Ort:  Seehotel Grüner Baum, Marktplatz 104, 4830 Hallstatt
Ein Fest für den Gaumen. Genussvolle Weihnachtsfeiertage direkt am Hallstättersee. Bitte zu Tisch um 18:30 Uhr. Aus organisatorischen Gründen erforderlich

So schmeckt Weihnachten am Hallstättersee!

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt der UNESCO Welterberegion Hallstatt Dachstein Salzkammergut – besonders zum großen Jahreswechsel! Das Seehotel “Grüner Baum“ am historischen Marktplatz in Hallstatt und direkt am Hallstättersee lässt sich zur Weihnachtszeit immer etwas ganz Besonderes einfallen, um Ihre Gäste mit außergewöhnlichen Menüs und Kreationen zu verwöhnen. Besonders in dieser Jahreszeit erwart Sie Ihr kulinarischer Gastgeber mit exquisiten Menüs und kulinarischen Highlights. Sie werden mit einem liebevoll und kreativ komponierten Weihnachtsmenü rundherum verwöhnt. Gönnen Sie sich mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden unvergessliche Feiertage und schlemmen Sie nach Herzenslust.

  • Menü zum Heiligen Abend 2018
    Christmas Menu 2018
    Amuse Bouche
    „Das Beste vom See“
    (Saiblingstatar / Mousse von der geräucherten Forelle / gebratenes Reinankenfilet / Apfelkren / Pumpernickel)
    Unsere Weinempfehlung: Chardonnay Select Weingut Wienninger 1/8
    7,40 Euro
    Fumet vom weißen Tomatenfond, Maroniravioli
    Unsere Weinempfehlung: Rosé Zweigelt Weingut Grassl 1/8
    4,40 Euro
    Gefüllte Erdäpfel-Tascherl
    Tofu /Wintergemüse / Maroni / karamellisierter Kürbis
    Unsere Weinempfehlung: Grüner Veltliner Federspiel Weingut Bracher 1/8 € 4,30
    Sous-vide gegarter Skrei und geschmorte Schweinebacke
    (Zitrone / Olive / Szechuan-Pfeffer / rote Beete / Graupenrisotto / Fleurons)
    Unsere Weinempfehlung: Blauer Zweigelt Weingut Preisinger 1/8
    4,60 Euro
    Brust & Keule von der Freilandgans
    Eigenes Saftel / Gewürzblaukraut / Bratapfel / Ribisel / Gänseleberknödel
    Unsere Weinempfehlung: St. Laurent Weingut Rosi Schuster 1/8
    5,50 Euro
    “Dessert Sinfonie“
    (Lauwarme Bergkäsekrapfen / Schokoladen-Zimt-Sorbet / Marille-Topfenknödel)
    Dessert Symphony
    Unsere Weinempfehlung: Syss Weingut Thomas Schwarz 0,1l
    6,50 Euro
    6 Gang Menü
    98,00 Euro incl Begrüßungstrunk
    5 Gang 85,00 Euro / 4 Gang 72,00 Euro / 3 Gang € 59,00 Euro

Bitte zu Tisch – so schmeckt das Salzkammergut

“Essen und Trinken hält ja bekanntlich Leib und Seele zusammen". An dieses alte Sprichwort hält man sich in der UNESCO Welterberegion Hallstatt Dachstein Salzkammergut. Mal urig, mal modern, aber immer authentisch präsentiert sich die Küche im Salzkammergut. Dazu gehören traditionelle Fleischgerichte ebenso wie himmlisch süße Mehlspeisen und typisch für die Seenregion des Salzkammergutes, auch erlesene Fischspezialitäten. Genießer erleben zudem auch auf zahlreichen Veranstaltungen zwischen Bergen und Seen einen unvergleichlichen Mix aus Kultur, Geschichte und regionalen Schmankerln. Lassen Sie sich verwöhnen; Im Sommer nach einer ausgiebigen Berg-oder Radtour. Im Winter nach einem unvergesslichen Skitag oder einfach nur bei einem romantischen Abendessen während Ihrem Urlaub im Salzkammergut. Lassen Sie sich inspirieren und werfen Sie jetzt einen Blick auf unsere kulinarischen Gastgeber in der Ferienregion Dachstein Salzkammergut. Wir wünschen “Guten Appetit“.

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